37,82 € HT Cette saucisse était traditionnellement fabriquée pour les pfêtes de fin d'année avec un gros boyau et les morceaux de viande les plus nobles. On retrouve un produit entre la mortadelle artisanale et le saucisson, version montagnes du Jura. Légèrement fumé, parfait à l'apero ou pour accompagner les raclettes et autres fondues.
