11,85 € HT agneau Occitanie, carré d'agneau entouré d'une croute de pistache menthe, doré puis cuit basse température.
2 côtes par personne.
Suggestion d'accompagnement ( non inclus dans le tarif) : risotto aux aspreges ou écrasée de pommes de terre d'ici aux herbes fraîches et huile d'olive.
