Buffet froid

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Bœuf tigre qui pleure

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24,00 € / Plateau
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Carpaccio de boeuf

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40,90 € / kg
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Carrousel de fromages 7-8p

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55,00 € / Pièce
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Carrousel de fromages pour 9 personnes

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63,00 € / Pièce
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Foie gras mi-cuit tranché

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159,00 € / kg
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Mini poivrons farcis

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55,00 € / kg
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panna cotta asperges, douceur de fraises

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4,60 € / Pièce
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Plateau de Charcuterie

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7,00 € / Part
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Plateau de filets de poulet cuits en basse température, tranché.

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3,20 € / Part
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Plateau de Fromage

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7,00 € / Part
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Roti de Boeuf Extra, Cuit/part

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4,30 € / Part
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Rôti de Porc cuit

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3,20 € / Part
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Rôti de Porc Farci Cuit non tranché

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34,80 € / kg
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Rôti de Veau Cuit

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4,50 € / Part
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Salade Céleri

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12,90 € / kg
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Salade de pois chiches, tartare de tomates, moutarde à l'ancienne,

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16,90 € / kg
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Saumon fumé Maison Renault

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85,00 € / kg
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Taboulé Maison revisité

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14,90 € / kg
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Taboulé oriental classique

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13,90 € / kg
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Tartare de boeuf classique haché minute

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37,80 € / kg
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Tataki de thon mi-cuit sur plateau

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24,00 € / Plateau
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Verrine de taboulé maison revisité

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2,10 € / Pièce
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Verrine foie gras, écraséee de poire en marmelade

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5,50 € / Pièce
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Verrine noix de Saint-Jacques, tomates en purée, boulgour, fromage blanc

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4,90 € / Pièce
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Verrine pois chiche, moutarde à l'ancienne

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2,50 € / Pièce
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Verrine tartare de boeuf thaï

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3,50 € / Pièce